Waikiki Beachwalk-er

オアフ島随一の高級住宅街にあるホテル、「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」のグルメイベント「第2回ザ・カハラ・フード＆ワイン・クラシック2008」が9月12日(金)から13日(土)にかけて開催されました。ザ・カハラのエクゼクティブ・シェフ、ウェイン・ヒラバヤシ氏がホストする今回のイベントのテーマは「オーストラリアとハワイが出会う時」。期間中はオーストラリアからシェフのブレント・サベージ氏とソムリエ、ニック・ヒルデブランド氏、そして、ワイン雑誌から数々の賞賛を得ているマイケル・トウェルフトリー氏と地元ハワイの有名シェフ、ビバリー・ガノン氏を迎え、数々のグルメイベントが行われました。

その中でも、12日(金）は、アボリジニーが狩りをする時や子孫繁栄のために移動をする意味の「ウォークアバウト」というイベントが開催され、ホテルの宿泊客と地元ハワイのグルメ通が集まりました。オーストラリア流カクテル、シェンティー(フォスタービールとスプイライトを割ったもの）を飲みながらミュージシャンが奏でるジャズを楽しんでいると、1つの大きなテントの中央にシェフのステージが設置され、周囲に100人以上のゲストの席が設けられました。各テーブルの前ではシェフたちの様子が「料理の鉄人」のテレビ番組のようにスクリーンに放映されていきます。ステージ上でオーストラリアとハワイのテイストを融合させた料理がお皿に盛り付けられ、１つずつゲストの座っているテーブルへ。まず、冷たい胡瓜のスープの酸味で食欲をそそられ、穴子と海草のサラダでもっと食欲をそそられ、ポハ･ベリーのソースつきフォアグラでは舌を鳴らし、うずらとカンガルーの料理では生まれて初めて味わいの渦に。ワインも9種類もふるまわれ、ゲスト全員ほろ酔い気分に。そして、デザートのハニーデュー・シャーベット、レモネード味のポップコーン、チョコレートアイス・パフェを味わい天国にいるような気分に。葉巻タイムでお開きとなったのは、すでに夜中の12時近く。まるでこのイベントを祝福しているかのように空高く満月が輝やき、シンデレラ気分を味わったディナーでした。

ザ・カハラ・ホテル＆リゾートでは、個性的なセレブ･シェフを招いて定期的にグルメ･イベントを開催していますので、お見逃しなく。

◎ザ・カハラ・ホテル＆リゾート
住所：5000 Kahala Ave., Honolulu, HI 96816
電話：(808) 739-8888
駐車場：有り

一流ブランドを取り扱うセレブ御用達のスペシャルティ･ストア、ニーマン･マーカスのホノルル店で10周年を記念した一連のイベントの一環として、2008年9月18日(木)にVIP顧客やマスコミを招いてランチョンとファッション･ショーが行われました。洗練されたモデルが次々と最新のファッションを披露し、会場は華やかな雰囲気。ニーマン･マーカスの10周年を祝うのにふさわしいイベントとなりました。

そのほかにも、ニーマン･マーカスではお買い物の金額によって限定トートバッグやネックレスがもらえる「HIPイベント」など10周年を記念したスペシャル･イベントの数々が開催される予定です。

場所：アラモアナセンター中央海側
電話：(808)951-8887
営業時間：10:00-20:00 (月～金)、10:00-19:00 (土)、11:00-18:00 (日)

イタリア高級スポーツカーの代名詞、「フェラーリ」のオフィシャルグッズショップ「フェラーリ・ストア(The Ferrari Store)」が、ワイキキのロイヤル・ハワイアン・センターのCビルに2008年8月にオープンしました。 全米で4店舗目となる同店はハワイで初の旗艦店で、カラカウア通りに面した2階建ての広々としたフロアには、ステーショナリー、財布、スカーフ、サングラスなどの小物やアクセサリーから、ベビー用品、各種アパレルや皮製品、ゲームやフェラーリのミニカーまで、幅広い年代向けのオフィシャルグッズが揃っています。

ショーウィンドーに飾られた実物大のフェラーリF１レースカーが目印のショップには、フェラーリらしいこだわりがたくさん。内装はイタリアの建築家、マッシモ・ロサ・ギーニによるデザインで、家具も全てイタリアの職人が造ったものを取り寄せているとか。鮮やかな赤とフェラーリの「跳ね馬」のロゴで統一された遊び心溢れる店内には、LCDスクリーンが一面にあり、迫力の映像とサウンドで、スピード感とエネルギッシュなフェラーリワールドを演出。

アメリカ本土には3店舗しかないゴージャスな「フェラーリ・ストア」をハワイで体験してみませんか。

●フェラーリ・ストア
The Ferrari Store
場所：ロイヤル・ハワイアン・センターCビル1、2階
営業時間：10：00～22：00、年中無休
電話：(808) 924-3131

ハワイの植物をモチーフにしたプリントとデザインが人気の洗練されたハワイアンウエア･ブランド、「ハワイアン･ムーン」にティーン向けの新しいラインが登場しました。「ハワイアン･ムーン」は、カップルや親子、そしてペットまでがお揃いのアロハプリントを楽しめることで人気を博していますが、2008年秋に登場した新しいラインは、若いフラダンサーやハワイのティーンをターゲットにしたキュートなデザインが特徴です。

最新のトレンドを意識したスタイルは、短めのスカート丈やちょっとセクシーなトップスなど、従来のハワイアンウエアにはなかった若々しいファッション性に溢れています。「20才以下の私たちが着たくなるようなハワイアンドレスを作って」という地元ハワイの女の子たちの声に応えたこのラインは、すでにローカルセレブたちの間でも話題になっています。2009年にニューアルバムをリリースする予定のローカル・アーティスト、ジェニファーも、ハワイアン・ムーンのストラップレス・ミニドレスをアルバムのカバー写真の撮影用に特注したとか。

最近はハワイアン・カッポーギやエプロンなど、新しい商品開発にも積極的なハワイアン・ムーンの社長アーロン・チャン氏は、「ジェニファーを始めとする若いトレンドセッターたちから斬新なアイディアをたくさんいただき、この新しいラインはスタートしました。家族でお揃いのコンセプトに、これからはおしゃれに敏感なティーンエイジャーたちも参加できるというわけです」と、新登場の若年層向けラインについて語っています。

●ハワイアン･ムーン
◎ワイキキ･ビーチ･ウォーク店
住所：226 Lewers street., 2th Level, Honolulu, HI 96815
電話：(808) 922-1118
営業時間：9:00‐22:00

ハワイの有名人である「ウォリーおじさん」ことウォリー・エイモス氏による大人気のクッキー店、「チップ＆クッキー」が9月21日(日)にワイキキのロイヤル・ハワイアン・センター2階にオープンします。オアフ島東海岸のカイルアにある第1号店はハワイの人たちに大人気で、「ここのクッキーを一口食べると幸せになる」とまで言われるほど。今までカイルアでしか手に入れることができなかった、ウォリーおじさんのクッキーがワイキキで手に入るとは嬉しいですね。開店当日は午後1時から3時までウォリーおじさんが主催するオープニング・パーティーが開催されます。識字活動推進家としても知られており、子供を楽しませる朗読で有名なウォリーさんは、ハワイのテレビ局で子供番組にも出演する子どもたちの人気者。 店内には子どものための朗読コーナー「リード・イット・ラウド」を設け、 親子揃って音読ができるようになっています。オープニングでは、ウォリーさん自らが、来店した子どもたちのために朗読を行います。

今後、 ウォリーおじさんは、カイルア店と同様ににワイキキ店を頻繁に訪れ、「チップ＆クッキー」店内やロイヤル・ハワイアン・センターのロイヤル・グロープにあるパウアヒ王女と少女が本を読む像の前で定期的に朗読を行う予定です。

●チップ＆クッキー (ワイキキ店)

場所：2201 Kalakaua Ave. Honolulu, HI 96815
ロイヤル・ハワイアン・センターC館2階
(ジューシー・クチュール向かい)
電話：（808）852-1143
営業時間：10:00-22:00

世界の王室や貴族に愛されるフランスの宝飾ブランド、カルティエが2008年9月１日(月)からメンズ用香水「ロードスター」を発売開始しました。カルティエが男性向けの新しい香水を発売するのは実に10年ぶりで、この香水は人気の高い紳士用腕時計「ロードスター」からインスピレーションを得て誕生しました。「ロードスター」はフゼアのミネラル成分と、ベルガモット、バニラ、ミント、パチョリなどの男性らしい香りをブレンドし、エレガントで洗練された男性をイメージして作られました。男性的な形のボトルはスポーツカー「ロードスター」と腕時計「ロードスター」両方のイメージもとにデザインされています。価格は、3.3オンスのボトルが＄105です。

●カルティエ
◎ワイキキ店
場所：ロイヤルハワイアン･ショッピングセンター1FハイビスカスコートA102
電話：（808）922-7555
営業時間：10:00-22:00

コナ・コーヒーの専門店、「アイランド・ヴィンテージ・コーヒー」が2008年8月18日(月）にロイヤル･ハワイアン・センターC館2階にオープンしました。アイランド・ヴィンテージ・コーヒーは、コナ・コーヒーの中でもっとも貴重な豆であるコナ・ピーベリーを扱う専門店です。その他にも高品質の100％コナ・コーヒーや、ハワイ各島産のコーヒー、フレーバーコーヒーなどバラエティに富んだ高品質のコーヒーが手に入ります。お値段も他と比べてかなり割安です。　

アイランド・ヴィンテージ・コーヒーでは、コーヒー豆はハワイ島コナ地区の特に標高の高い土地で栽培されたコーヒーにこだわり、最高品質のコーヒー豆だけを扱っています。コナ・ピーベリー豆は、コナ・コーヒー収穫量の3％～5％しか獲れない希少なコーヒー豆で、特徴としては普通のコーヒー豆より丸く小さめで、均一に焙煎することができるので、より深くコクのある味わいが楽しめます。また、仕入れたコーヒーは、オーナーのポール・カン氏が必要な量だけをその都度少しずつローストして、常にフレッシュさを保つようにしているそうです。開店後、早くも「ここのコーヒーを一度飲んだら、他では飲めない」というリピーターや普段はコーヒーを飲まない人で「ここのコーヒーは苦味が少ないから美味しく飲める」という人が続出。最高のコーヒーを味わって欲しいというオーナーのこだわりがストレートに伝わってきます。

●アイランド・ヴィンテージ・コーヒー
◎ロイヤル･ハワイアン･センター店
場所：2301 Kalakaua Ave. C215, Honolulu, Hawaii 96815
電話：(808)926-5662
営業時間：7:00～22:30（土、日曜は8:00～）

世界の一流ブランドからお土産まで揃ったワイキキのショッピングスポット、DFSギャラリアにアメリカの人気ブランド、コーチからDFS限定商品「グウィン･コレクション」がこの秋に登場します。この「グウィン･コレクション」は、コーチのシグネチャー･ジャガード･キャンパスの本体にファッショナブルなレース･レザーのトリミングがついています。トリミングの色は3種類、ピンク、マホガニー、レッドとトレンドの色がそろっていて、コーチを象徴するタッターソールの裏地がアクセントになっています。形は4種類、トート、コンバーチブル･ショルダーバック、サッチェル、スイングパッグ。アコーディオン･ジップアラウンド･ウォレット（財布）、キャパシティ･リストレット（小物入れ）などの小物も充実していて、バッグとお揃いにできます。なお、発売は2008年10月1日(水)からスタートします。

この秋、DFS限定販売のコーチのバックと小物でお洒落をしませんか？

●DFSギャラリア･ワイキキ
住所：330 Royal Hawaiian Ave., Honolulu, HI 96815
電話：(808) 931-2700
営業時間：9:00-23:00

9月10日(水)午前7時、ホノルル市内の高級住宅街カハラにあるショッピング施設「カハラ･モール」の一画に、全米規模で展開する自然食品やオーガニック製品専門のスーパー･マーケット「ホール･フーズ」が開店します。テキサス州に本部を置くホール･フーズがついにハワイ上陸ということで、地元では大きな話題を呼んでいます。 5日にはマスコミ向けのオープン前の店内視察が行われ、ハワイの歩き方編集部も早速、ビデオ取材いたしました。

9月10日(水)のグランド･オープニング当日には、多数の出店業者による試食が行われ、＄50以上お買い物するとオリジナルのエコバッグがもらえます。エコバッグは1人1枚限りとなっており、在庫がなくなり次第終了となります。

ホール･フーズでは、自然食品やオーガニック製品を主に扱っていますが、特に力を入れているのがハワイの地元産食品の数々です。マウイ島の「サーフィン･ゴート･デイリー」のチーズ類や、ハワイ島の「オリジナル･ハワイアン･チョコレート･カンパニー」のチョコレートなど、知る人ぞ知るグルメ食品の数々が手に入るとは嬉しいですね。また、生鮮品では、ハワイ産はちみつやモロカイ島の「クム･ファーム」産のパパイヤ、オアフ島の「スミダ･ウォータークレス」が栽培したクレソンなど、地元では有名な新鮮な品がずらりと勢ぞろいしています。ホール･フーズは全米で展開するチェーン店ですがハワイ店のみの限定アイテムもあるそう。広報担当者によると、プレートランチとナチュラル･スパムがハワイ限定品だそうです。

身体や地球に優しく、しかもグルメな商品が多数揃うホール･フーズ。エコバッグ片手に、ロハスなひとときを過ごしてみませんか？

◎ホール･フーズ･マーケット
Whole Foods Market
場所：カハラモール1階
住所：4211 Waialea Avenue, Ste T1 Honolulu, HI 96816
電話：(808)738-0820
営業時間：7:00～22:00(無休)、デリとカフェは6:00～

オアフ島ワイキキで話題のエリア、ワイキキ･ビーチ･ウォークに新しいフローズン･ヨーグルトのお店、「レッド･マンゴー」が8月30日(土)に開店しました。「フローズン･ヨーグルト」とは、生クリームのかわりにヨーグルトを使って作られたアイスクリームのこと。アメリカで展開されて大人気のこのショップは、パリス･ヒルトンやリンジー･ローハンなどのハリウッド･セレブが目撃されていることでも有名です。レッド･マンゴーのフローズン･ヨーグルトは低脂肪で着色料や保存料などが入っていないのでヘルシー志向の人たちに大人気。俳優のレオナルド･ディカプリオは、事務所にこの会社のヨーグルト･マシーンを導入しているほどの大ファンだとか。このショップは、2002年に韓国でオープンし、今では韓国で130あまりのショップを展開するほどの爆発的な人気。アメリカに進出してから、セレブに注目される人気店となり、現在ではアメリカ国内で30店舗を展開中。このお店は、ハワイでは初のショップとなります。オリジナルと抹茶の2種類のフレーバーがあり、それにフルーツやシリアルなどのトッピングをかけるようになっています。セレブも注目のフローズン･ヨーグルトをいち早くハワイで試してみませんか？

●レッド･マンゴー
住所：226 Lewers St., #126, Honolulu, HI 96815　
ワイキキ･ビーチ･ウォーク1階