
創作和食レストラン「KAIWA WAIKIKI」の営業時間は午後5時から深夜1時半まで。鉄板カウンターと寿司バーを併設し、美味しい日本料理をハワイでも味わうことができます。
東京で居酒屋「海晴亭」など4店舗、ハワイ・アラモアナに「レストランKai」を展開する日本のアイデコ株式会社が運営しており、ワイキキ・ビーチ・ウォークの日本料理レストランは同店のみだとか。
KAIWA WAIKIKIの店内は和のイメージを加えたコンテンポラリーで落ち着いた雰囲気。ビストロスタイルの鉄板焼きや寿司ロールなど、オリジナル料理を提供しています。食材にはアボガドとミョーガのサラダ、オーガニックチェリートマト添えなど、ハワイの新鮮な採れたて野菜やロブスター、アワビなど、近海の魚介類をふんだんに使っています。
ハワイ初登場のワインキーパーを備え、ワインや日本酒のグラス売りにも対応。ハワイではまだなじみが薄い白生ビールは同店のオススメです。
KAIWA WAIKIKI
住所:226 Lewers St., L-215, Honolulul, HI 96815 (ワイキキ・ビーチ・ウォーク内)
営業時間:17:00-翌1:30 (22:30から寿司、アペタイザー中心のメニュー)
電話:(808) 924-1555
http://www.dotcommise.com/shoplist/kaiwa/kaiseitei_kai.htm